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亚博登录-独家研判:2019年鸡蛋行情大揭秘!

作者:亚博登录 2021-02-17 PM

鸡蛋现货价格主要看供需两个方面。但需求在长周期上甚至可以说短期内不会发生大的变化,除非发生大的食品安全事件,因此决定鸡蛋价格的最主要因素还是供给。

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影响鸡蛋供给的有两个主要因素是:雏鸡的补栏情况和蛋鸡疾病的流行情况,其次淘汰鸡和短期库存都会有所影响。我们首先来看雏鸡补栏情况,主要是之前半年到一年的商品代雏鸡补栏情况,从补栏数据来看,目前540天的鸡还有,意味着17年6月份之后的鸡还在养着,但17年4-9月份补栏量较低,因此目前500天以上日龄的鸡相对较少,即使17年这批鸡全淘了,对19年上半年的行情影响不大。

从2017年10月份开始,蛋鸡补栏还都算可以,因此,目前蛋鸡存栏量相对较高。这也是我春节前做出鸡蛋主产区价格会跌破3块,甚至到2.5的依据。在17年春节前我就说过,如果春节前的涨兑现了,那春节后的的落也一定会兑现,现在看来每年春节后现货低点比春节前现货高点落1.2以上甚至2块钱这个规律还是没有打破。

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之前我也说过,淘汰鸡不跌破3.5元或蛋价不跌破3.5元,不会出现大量的淘鸡,没想到很快就跌下来。而且淘汰鸡这次主要表现在先是淘汰量的增加,其次才是价格的下跌,随着淘汰鸡数量的增加,某些集中养殖区域的淘汰鸡价格甚至会跌破3块钱一斤,目前看春节前淘汰数量没有预期那么高,所以就造成春节后蛋价出现大低价。17年4-9月补栏相对来说比较少,尤其6月份比同期减少了50%以上,整体补栏数据是比较少的,所以这些上高峰的鸡相对来说比较少,2017年10月以后补栏还可以,2017年10月份上的鸡现在才450天,行情要是在3.5以上,养几个月问题不大。

当然,17年的鸡要想全部淘汰完,正常也得在7月份以后了,意味着今年中秋节的行情不会太差。当然如果17年的鸡一直不淘的话,哪怕3月份农民工返城、学生开学需求增加,3、4月份鸡蛋价格往上的空间还是比较少。但整体来看17年的鸡一直养下去的可能性不大,尤其春节后出现的低价,会加速淘汰,而且自己育雏育成的养鸡场也面临春雏补栏的情况,所以,5月份的现货价格个人觉得应该会在3.5元以上。

另外如果鸡蛋供给端出现问题,鸡蛋价格才开始能真正涨起来,需求端出问题时价格就往下跌,真正的影响因素比较大的就是这两方面。当然春节后疾病还会对行情有一定的影响。

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疾病来看,18年冬季的流感等流行病还是比较温和,之前我觉得冬季应该会有大范围疾病,因为北方冬季雪较少,疾病较容易暴发,2019年春季的疾病情况还有待观察。整体来看,2019年上半年行情会不如2018年上半年,2019年下半年的行情会比2018年下半年好点。

当然,这主要还得看春季补栏和非洲猪瘟的流行和控制情况。再回到需求来看,目前看春节前、后的变化,都是非常明显。

中秋节也是这样,节前的涨兑现,节后的落也兑现,春节前的涨兑现,春节后的落也一定会兑现。但是如果供给端有支撑,就是落多落少的问题。

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就像18年春节落到2.8之后开始反弹,就是因为供给量不太大,所以春节后需求减少的时候就下落,但最后落到一定的供需平衡点就出现价格的反弹,甚至企稳。2019年,节后主产区到2.5应该差不多了。

还有一个就是短期内库存的变化,2017年6月份上涨过一次比较明显的就是大家开始建库存。上涨过程中如果出现明确的上涨,比方说,贸易商以前卖个1000箱,现在知道明天能涨个5元、10元,就会缓缓,只卖个300、500来箱。就一直会减少供应,养殖户也会增加库存,如果咱全国十万个养殖户一人增加一千枚鸡蛋的库存,三天就是30%的量,所以这价格很快就会涨起来。

但涨到一定程度,消费者不接受价格了,超市不接受价格了,然后到食品厂不接受,蛋价就开始落。短期来看,就像6月份20天时间的直线上涨直线下跌的过程,这种影响不会改变根本的一个格局。整个来看,我还是比较看好2019年全年鸡蛋行情,至少老百姓养殖盈利还是可以的。

总之,密切关注市场的变化,关注补栏数据、淘汰鸡数据、疾病流行情况、季节性需求变化等每个变量的影响。不要执着于某一个变量的变化,才能较为客观地把握鸡蛋价格的走势。转载本文只为传递更多信息,并不表示本网认可文中作者的观点。_亚博登录。

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